ゴールデンアワー 2012.09.18  「変な給食と日本教育」

ゲスト:幕内秀夫「変な給食」の著者 幕内秀夫の食生活日記

その実態と影響
給食に接する幼年期は、味覚が形成される大事な時期。
これでは味覚が破壊される。

給食の管轄は教育委員会。やる気のあるところ、ないところの意識の差が
はっきりしており、そのまま給食に反映。
給食を見て、子供を転校させた家庭もある。

アメリカはジャンクフード王国。
スクールランチは業界大手と結託して、安価なジャンクフードと
糖分過多の炭酸飲料でいっぱい。
すでに幾つかの世代はこの影響で肥満人口が増大。
弱者(貧困者)をねらうジャンクフード協会
それはこれからも続く。この状況を変えるのは非常に難しいだろう。
オバマ大統領夫人が、この状況を危惧して反ジャンクフードの
キャンペーンを張ったところ、逆に共和党から、弱者いじめとの
批判・攻撃をくらった。(安価なジャンクフード批判→ 弱者いじめの論調)

戦後、食のセーフティネットを担った給食
現在、飽食の時代とのミスマッチ。教育委員会の腐敗?

モーリー・ワールド・スコープ
イスラム教預言者「冒涜」映画の映像でアラブ諸国 抗議デモ拡大
一人のアマチュアの映像が、インターネットを介して
世界の緊張・衝突を煽るという現象
これまでとはまったく異なる抗議行動の広がり方→ 現代社会おけるネットツールの怖さ

gh2.jpg
facebookより  
参考:
どうして、世界に誇る日本の伝統的な食生活を捨てたのか? 「アメリカ小麦戦略」
現在のアレルギー性疾患増加は戦後の「栄養改善運動」と学校給食 小麦戦略
学校給食から牛乳は外せないー巧妙な仕組み アメリカ流栄養学に基づく「完全給食」 
  
 
 ゴールデンアワー 2012.09.18 M.ロバートソン... 投稿者 dm_504b8a84b3e8d 
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