เสือร้องไห้  (ほど旨い)

ทำวิธีเสือร้องไห้
method : how to make "เสือร้องไห้ " 激辛ビーフサラダ

* เนื้อวัว 400 กรัม
* ซิอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
* พริกไทย 0.5 ช้อนชา
* น้ำปลา 1 ช้อนชา (สำหรับหมักเนื้อ)
* น้ำปลา 1/3 ถ้วยตวงสำหรับทำน้ำจิ้ม
* น้ำ 1/3 ถ้วยตวง
* น้ำมะนาว 1/3 ถ้วยตวง
* หอมแดงซอย 2 หัว
* ผักชีซอย 1 ช้อนชา
* ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
* พริกป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำทีละขั้นตอน
1. หมักเนื้อด้วยพริกไทย, ซิอิ๊ว และน้ำปลา ทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที

2. นำเนื้อที่หมักแล้วไปย่างจนสุกทั่ว เสร็จแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นบางๆ
 และจัดเรียงไว้ในจาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้ม
 น้ำจิ้ม / sauce ; dip
3. วิธีทำน้ำจิ้มเสือร้องไห้ : นำน้ำปลา, น้ำมะนาว, หอมแดง, ข้าวคั่ว,
 ผักชี และพริกไทยป่นผสมกันให้เข้ากันดี จึงนำไปใส่ถ้วยน้ำจิ้มพร้อมเสริฟ

หมายเหตุ : ควรจะเตรียมน้ำจิ้มให้พร้อมก่อนย่างเนื้อ

sua1.jpg
rare.jpg
sua2.jpg
เหตุที่ชื่อ "เสือร้องไห้" มาจากหลายแหล่ง อาทิ

เสือล่าวัวได้ แต่ถูกมนุษย์แย่งเอาเนื้อส่วนอกของวัวซึ่งเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดไปเสียแล้ว
เสือจึงร้องไห้ด้วยความเสียดาย
人間に「胸の部位」を持ち去られ、残念バージョン
แย่ง / [to] snatch ; grab ; seize
เสือล่าวัวได้ แต่กินเนื้ออื่นไปจนอิ่ม เหลือแต่เนื้อเสือร้องไห้ที่อยู่ในสุด
ทำให้เสือร้องไห้ด้วยความเสียดาย
おなかいっぱい、食べれなくて残念バージョン
การทำเสือร้องไห้ จะนำเนื้อที่ได้มาแล่บาง แล้วนำไปย่างบนเตาไฟ
ขณะที่ย่างอยู่ ไขมันที่มีมากจะละลาย
หยดลงบนเตาไฟคล้ายกับหยดน้ำตาของคนเรากำลังร้องไห้
炙った時に滴り落ちる脂身が流す涙のようバージョン
แล่ / [to] slice ; cut
บาง / [to be] thin ; slim
จากวิกิพีเดีย
関連記事
タグリスト

検索フォーム
プラグインの設定
プロフィール

soi19

Author:soi19
ยินดีต้อนรับที่นี่!!
วันเกิด:วันศุกร์ (金) สีฟ้า

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
user tag : I ❤ fail.in.th

fail.in.th 動画 fishism jhon ให้ กวนมึนโฮ 神話 mcbealism 発音 ถนน 

プロフィール

soi19

Author:soi19
ยินดีต้อนรับที่นี่!!
วันเกิด:วันศุกร์ (金) สีฟ้า

RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR